Un Viaje a Través de los Sabores de Asia Central
La gastronomía de Turkmenistán refleja su rico patrimonio cultural, combinando tradiciones nómadas con influencias regionales. El turismo culinario aquí ofrece una manera deliciosa de sumergirse en la cultura del país. A continuación, algunos destacados:
Plov (Pilaf)
El plov es uno de los platos más icónicos de Turkmenistán. Este abundante plato de arroz se sirve con cordero, verduras y especias aromáticas. Es una experiencia imprescindible para quienes desean probar la hospitalidad de Asia Central.
Shashlik (Brochetas de Carne a la Parrilla)
Muy popular en Turkmenistán, el shashlik consiste en trozos marinados de cordero o pollo, asados a la parrilla sobre fuego abierto. Normalmente se sirve con pan plano y verduras frescas, perfecto para una comida rápida y llena de sabor.
Manti
Estos raviolis al vapor están rellenos de carne picada (generalmente cordero o res) y a menudo se acompañan con yogur o una salsa especiada. El manti es un plato reconfortante que disfrutan tanto locales como visitantes.
Chorek (Pan Turkmeno)
Presente en todas las comidas, el chorek es un pan redondo y suave, a menudo horneado en un horno tradicional de barro. Es el acompañamiento perfecto para cualquier plato, con una textura cálida y esponjosa.
Té Turkmeno
El té desempeña un papel fundamental en la cultura turkmena. Se sirve durante todo el día, acompañado frecuentemente de dulces como el baklava o el halva. Las ceremonias de té ofrecen un momento tranquilo para socializar y conocer las costumbres locales.
Recorridos por los Bazares
Explora los mercados vibrantes de Ashgabat y otras ciudades para probar una variedad de productos frescos, especias y comida callejera, como frutas secas, nueces y pasteles que muestran la riqueza agrícola de Turkmenistán.
El turismo culinario en Turkmenistán brinda una experiencia sensorial única, invitando a los visitantes a disfrutar de los sabores tradicionales de la región mientras aprenden sobre la importancia cultural de cada plato. Ya sea disfrutando de un festín tradicional o probando comida callejera, los sabores de Turkmenistán dejarán una impresión duradera.
